Alícia (Ali-mentación y cien-cia), es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y a la valoración del patrimonio agroalimentario y gastronómico. Cuenta con la complicidad y colaboración de los mejores cocineros y destacados científicos.
Cada año convoca un programa de becas para cursar prácticas curriculares en la sede de la Fundación.
El objetivo de estas becas es proporcionar conocimiento, rigor científico y método en la investigación culinaria, ayudar a que todo el mundo coma mejor, que los estudiantes puedan aprender de lo que se ajusta mejor a sus capacidades y potencial y obtengan el máximo aprovechamiento.
Las prácticas se realizan a tiempo completo, de lunes a viernes de 9.00 a 17.00 h, durante 4 meses.
El plazo de solicitud finaliza el 15 de septiembre de 2012
Página de la fundación
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